写拿手的作文

通过写作学生可以加强对语文知识的掌握和应用能力，写作可以让我们从不同角度看待生活中的问题。希望这份“写拿手的作文”能够达到您的预期。请仔细看完本文的每个段落！

写拿手的作文【篇1】

春节期间我去奶奶家拜年，一到奶奶家我就看到了饭桌上的好菜，这是奶奶精心为我们预备的。这些菜品种丰硕，令人直流口水。

接下来，让我给大家先容一下我最爱吃的奶奶的拿手菜吧。那就是---走油肉。走油肉光彩红润，皮有点皱纹。平时，我们觉得猪肉的肥肉和肉皮不好吃，由于太油腻了。但走油肉的肉皮却是酥酥的，脆脆的。肥肉肥而不腻，进口即化。走油肉的下面，奶奶还铺了一层笋干，这笋干吸饱了走油肉的油水，鲜美无比。我问奶奶：“走油肉那么好吃，您是怎样烧的呀？”奶奶说：“先将大块五花肉洗干净，放入锅中煮30分钟，用筷子能穿透肉皮；接着把它捞出锅，沥干，放入油锅中炸，炸到金黄色，肉皮脆了捞出；然后把肉放入锅内，加酱油、料酒和其它的调料，煮50分钟左右，汤汁变厚变干了，肉皮起皱纹了，走油肉就初步完成了。等走油肉凉了，切成片。要吃的时候在盘里放入笋干、上面铺上走油肉，再在锅里蒸热，就能吃了。”

原来，这盆走油肉要花奶奶两个多小时的时间呀。这包含着奶奶对我们的爱。走油肉吃在嘴里，美在心里。

写拿手的作文【篇2】

每当妈妈有空的时候，她就会给我做各式各样的风味美食来满足我这个“小吃货”的需求。像扬州炒饭、毛血旺、雪菜毛豆面她都会，制作起来可谓是色香味俱全。可是在这些菜系中，我还是最喜欢吃她做的“情意绵绵饼”。

一提到“情意绵绵饼”，准会让我流口水。其实，它就是美味的杨柳饼，至于这个名字，也是因为每当有重要级客人跟我们告别时，妈妈都会做这个饼来表示我们对客人的留恋。

每当有重要客人来做客时，妈妈就会带我提前在小区里采集好新鲜的杨柳叶，回家后再把它浸泡在水里。许久，叶子洗净后，就要开始做饼了。拿一个大碗，放上适量的玉米面，再加两大勺水，把它搅拌均匀，放在柳叶一起倒入锅

中。用小火慢慢将它烤熟，这时候要特别小心，如果把它烤焦了那就不美了。这时，妈妈会再加上一些红糖，放一点在饼里，真是锦上添花。等饼做好后，我们就要开始大快朵颐了。我夹住一块热气腾腾的饼放入嘴中，甜甜的，香香的，真是令人飘飘欲“鲜”，舒服得骨头都快散了似的。大家你一块我夹一块，都对杨柳饼赞不绝口。很快两大块杨柳饼就被吃光了，我摸着圆鼓鼓的肚子，高兴地说：“吾家好菜杨柳饼，个个色香味俱全，大家吃了还想吃，每人心里乐开花。”

妈妈做的杨柳饼让我意犹未尽。哎呀！写完我才发现口水都流了出来，是不是很有食欲？欢迎你来我们家做客，有机会我们一起品尝一下这个“情意绵绵饼”吧！

写拿手的作文【篇3】

油墩子是浙江沪地区的街头小吃，又叫由端子或油墩儿。，油墩子分为两种素菜，馅儿，又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅荤菜馅儿是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭图形铁勺中，加葱花和白萝卜丝，鲜肉或豆沙，做成的元团，再覆以面糊入油炸锅，由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。

今天，我要做的是萝卜丝油墩子，我先把萝卜洗好，切成丝，再放入盐，葱花，腌制半小时后，起灶热锅倒入菜籽油，适量带有出现少许纹路，将模具放入油中预热，预热好后，倒入少许面糊加萝卜丝将模具填满，再将面糊涂抹萝卜丝上方。放入锅中的那一刹那，油锅一下子热闹了起来，油墩子身上冒出了无数的小泡泡，嗞~~这声音响彻全场，过了一会儿油炸的特殊香味跳了出来。在写作业的妹妹，闻着立马跑了出来喜出望外地他的身子同桌，手舞足蹈地问我姐姐什么东西这么香油墩子，我脱口而出转身，坐起来第二个妹妹好奇地看着我又使劲文文似乎有一股神奇的力量，将她拉住了身子忘记自己，刚才还在拼命的写作业中。

油墩子一个个的在热锅里翻滚，先下锅的已经炸至金黄，我将她们捞了出来，妹妹迫不及待地用手来抓，我连忙阻止“热呀，先等一下。”妹妹目不转睛地盯着那颗油墩子，过了许久，妹妹狼吞虎咽的吃了起来“真香。”

写拿手的作文【篇4】

我最拿手的本领是弹古箏，我的古筝本领可是在班级里大有名声。现在我的古筝已经七级了，而且在我学古筝的四年的时间还参加过古筝比赛和四级考级。让我最难忘的就是古筝比赛……

在比赛的前几天里我似乎都没有睡觉过，天天都在努力把这首曲子：泼水给记住。在比赛的前一天我有一股前所未有的紧张。我们班的许多男生都鼓励我一要把参加比赛的那群女生杀得片甲不留。比赛当天我比昨天还紧张。下午终于到了，我气喘吁吁地赶到艺术学校，来到选手报到区，把我的比赛证给一位阿姨看，阿姨给我一张纸，叫我把它贴在胸口，我把它贴在胸口，那张纸上写着二个字89号，接着我跟一位阿姨来到了选手等待区。我找了一个位子，坐了下来便开始包起指甲来了。我的指甲当当包好一位叔叔就说：85，86，87，88，89，90号跟我入场。我跟这位叔叔入了场，还有4个女生。我来到了比赛现场，差点要吓一大跳，她们弹得都是下册的曲子。不过我还是流畅的弹出了泼水这曲子。

这就是我拿本领——古筝。

写拿手的作文【篇5】

星期六中午，突然来了一个电话：喂？今天你煮饭。妈妈，今天我做饭？天啊！今天没有人煮饭，我也只好回答哦！

我平时很喜欢做饭，但经验不是很多。我今天要做我的拿手菜西红柿炒鸡蛋。

我先准备好材料，我从冰箱里拿出了鸡蛋和西红柿，我用刀把西红柿的皮切出四条缝放入热水，十分钟后，我把手一放在水里，接着就是一声惨叫：啊！好烫啊！西红柿好像在嘲笑我说：哈哈！水热滚滚的，你抓不着我！我想：我又不是笨的，我把水倒掉不就行了吗！

我拿出西红柿后，要把西红柿切开，西红柿虽然很软但是很调皮，一切，它咻的一声，又跑了，哎呀咋老是动呀！不要心浮气躁，慢慢来。一次不可以，那就两次，三次，四次，有志者，事竟成，果然在我的努力下终于切好了。

接下来就来煎鸡蛋，打鸡蛋是我的强项，但搅鸡蛋我就不咋地了。搅鸡蛋的时候我不时把鸡蛋搅出来，浪费了可多。我把锅倒上油，滋滋滋！我看着油飞溅起来，我又激动有紧张。油先生生气急了，大发雷霆，还好我聪明躲开了。把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋马上熟了，我心想：可以翻了吧？应该可以了。我一翻，嗯正好。我把西红柿倒进去，翻炒，那可真是累呀。加上盐，太香了！那天我吃的西红柿炒鸡蛋一点也没剩下，因为太好吃了！

妈妈吃了我做的饭后大赞我，我的心比吃了蜜还甜。

写拿手的作文【篇6】

说起我的拿手活，嘿嘿，那就是搓面条。

那一天，我跟妈妈去买菜，也买了一大袋面粉，然后赶回了家。妈妈开始搓面条，于是我先看妈妈怎么搓，我再跟着学。妈妈做了一次，接着我又做。妈妈搓的面条不粗不细刚刚好，而我搓的面条一截儿粗一截儿细，难看死了。我自作主张在面粉里加了一些水，但是我怎么感到越搓越稀了呢？之后那一坨面团被我给白白地浪费掉了。

我不甘心，决定再来一次。这一次，我在面粉里一边慢慢加水，一边用力揉搓。这样一来，感觉面团越来越柔软，我抓了一小团面团，然后均匀用力地搓，这次不粗也不细，只是太短了，我迫不及待地拉长，拉着拉着，面条断了。我沮丧地把它接了起来。搓面条怎么这么难呢？自己真是太笨了。我又反复练习了好几次，终于搓出了像样的面条。

我把面条煮熟后，尝了尝，自我感觉还不错。我就想：一定要找个机会把我的手艺展示给同学们看。没过多久机会就来了。有一次出去旅游，我带了一小袋面粉，并夸下海口为大家搓面条吃。

同学们吃了我搓的面条，都夸我能干，为我的拿手活竖起了大拇指。

写拿手的作文【篇7】

我的爸爸是个厨师，拿手菜自然数不胜数。在年三十会给我们烧很多好吃的，什么牛排啊，海参啊，意面啊，许许多多的菜。而我今天要说的是一道不起眼的甜豆炒虾仁。你可能会想，既然你爸爸是一个大厨那你为什么不介绍一点别的好菜，非要说这倒基本上家家都会做的甜豆炒虾仁呢？吹牛的吧！那我先问你：一个真正的好厨师是只能烧一大桌好菜，但烧不好一个家常菜呢？还是既能烧一大桌好菜，也能一个家常菜呢？当然是第二种喽，好了，废话不多说，赶紧进入正题吧！

甜豆炒虾仁，配料自然是甜豆和虾仁了，调料是料酒、糖、鸡精和盐，做法也是简单不过了：

1、先把剥好的`甜豆倒进油锅

2、把甜豆旺火快勺翻炒熟后，倒入虾仁。

3、放入盐，少量食糖，鸡精即可。

一家人坐在电视机旁，看着热闹的春晚，一副热闹祥和景象。

写拿手的作文【篇8】

每个人都有自己的拿手本领，剪纸、拍照、钓鱼……而我的看家本领就是炒我的拿手菜——土豆丝！

暑假时，爸妈都出差了，临走时还嘱咐我说要自己煮饭，一定要小心火。呯！门关上了！

我躺在沙发上，吃着零食，看着电视，这感觉就像在五星级酒店一样。转眼间就已经临近12点了，我要开始解决我的午饭了。

打开冰箱拿出食材，土豆、辣椒、肉丝。我先淘好米，然后再倒进电饭锅里，放入合适的水，关上盖子，按下“煮饭”按钮。接下来我要切菜了，先把土豆切成，薄薄的，辣椒切成丁。

准备工作都完成了，轮到我大展身手了，我拧开燃气灶，倒上闪亮的食用油。不一会油就“咔嚓咔嚓”响了起来。我把切好的食材倒进锅里翻炒均匀，然后又学着妈妈的样子放了点盐和酱油，继续翻炒一下。

炒完菜后，饭也好了，我把我的劳动成果端上饭桌，独自欣赏一会，我坐在桌前，一个人吃着我亲手做的菜，感觉比妈妈做的还好吃。

我知道这是我辛苦做的，来之不易，以后我还要经常自己动手做拿手菜，这样出门在外的爸妈再也不用担心我一个人在家会饿肚子了！

写拿手的作文【篇9】

每一个成功的男人背后，都有一个贤惠的妻子；每一个优秀的学生背后，也定有一个勤劳的妈妈。在我家，我与妈妈各司其职：我学习，妈妈烧饭。

要说我妈会做的菜肴，那可是数不胜数，若是特别鲜美的，便数红烧牛肉了。那日，我在写作业时嘀咕着想吃红烧牛肉，没想到妈妈那么贴心，还真去买来了牛肉。平日倒也是没见过妈妈烧这道菜，我很好奇，便去厨房瞧瞧。只见她把切成小块的牛肉放入开水中，只听见“呲”的一声，鲜红的牛肉变得有点泛白——这样做是为了去掉血腥味。取出牛肉放在一边，她又在锅中放了少许油，将葱姜蒜和辣豆瓣酱等佐料撒入，顿时满房间香气四溢。牛肉再次入锅，接受油的洗礼，又是一阵“刺啦”声。简单翻炒几下后，就要给牛肉“浓妆淡抹”了。一瓢酱油浇上，一块冰糖放上，味精、八角撒上，香气便更浓烈了。大火爆炒以后，便应是小火慢炖。妈妈盖上锅盖，等待着牛肉在时间的推移下变得酥软可口。

半小时过去了，妈妈去查看。只见肉已经变成暗红色了，在汤汁里翻腾着。她尝了一下，感到有点淡，又撒了勺盐。她用筷子触了一下牛肉，感到还欠火候，于是又盖上了锅。再过半个小时去看时，牛肉早已脱胎换骨——棕红的肉块酥软糜烂，再有藕片、青椒的陪衬，显得格外抢眼。我早已按耐不住，想尝一口。于是，妈妈夹起一块最大的给我。牛肉入口，先是舌尖上一阵微烫，然后便是柔滑细腻，没有太老，也不是太软，只感到一股嚼劲，越嚼越能尝到其中的鲜美——是葱姜蒜的鲜，是牛肉的香，也是妈妈的爱和关心。吃了一块，感到不很过瘾，便吵着还要，妈妈却盖上了锅，说：“爸爸还要吃呢。”于是我只好收住了口水。

开饭了，桌上最引人注目的定然还是红烧牛肉。夹起一块嚼嚼，再吃一口饭，或者先吃一口饭，再品尝一块肉，总之挺好吃的。一顿没吃完，下一顿用来煮面，这才叫“红烧牛肉面”嘛，而且色味都比“康师傅”要好得远。

在这道菜中，我见识了妈妈精湛的厨艺。她是家里的“后勤保障”，我一定会努力学习，让她为我骄傲。

写拿手的作文【篇10】

我喜欢吃西兰花，所以我跟妈妈学会了做这道菜，我给它起取名叫“减肥菜”。

首先，把买来的西兰花掰成一小朵一小朵的，放入清水中清洗干净，锅里添清水，放在火上烧开，再把洗好的西兰花放入开水中，用筷子来回搅动，三分钟后捞出放入小盆中。接下来就是做蘸料了，洗好两根蒜黄，切成小段，放入碗中，再加入适量的盐、生抽、十三香、醋，辣椒油，香油，南德料，鸡精，少量开水，搅拌均匀。就这样，一盘“减肥菜”就大功告成了。

用筷子夹一朵西兰花沾上蘸料放入口中，清爽可口，营养又美味。

西兰花维生素C含量极高，有助于我们的生长发育，还能提高免疫力，更有利于减肥。

那菜的做法非常简单，小朋友们可以试着做一做，给爸爸妈妈一个惊喜。