舌尖上的家作文8篇

作文是心灵的躁动情感的喷涌思想的冲击，写作过程中要合理规划思路对逻辑思维的锻炼很有帮助。写作文要能打破常规，思接千载。以下是由我们为您带来的“舌尖上的家作文”，读完本文内容或许能帮你解决疑难问题提供一些有益的帮助！

舌尖上的家作文 篇1

丰县孙楼中学《太阳雨》文学社黄品欣

说话，是艺术，是学问，能传达信息、交流感情，是人与人之间最直接的沟通方法。有些时候，长篇大论的阐述自己的见解容易，但要陈述内心最细腻的情感却很困难。

那年我初一，爷爷正因长年来偏头痛困扰不已，四处求医也不见好转，想法愈来愈悲观。那些日子，我深刻明白什么叫头痛不是病，痛起来要人命，只能眼见身上病痛折磨的爷爷日益憔悴。有一天下午我放学回家，一如往常的坐在客厅看报纸，突然间一直面向鱼缸发呆的爷爷朝我说了句“我不知道我还陪你们多久。”听到这句话的当下我犹如五雷轰顶般整个人傻住，为什么要对我说这种话呢？我根本完全无法反应，像是中了邪般动弹不得。听着爷爷像在交代遗言般的喃喃自语，我的身体不敢挪动分毫，因为在报纸后面的我早已泪如雨下，却又压抑着不敢哭出声音。我好想立刻对爷爷说话，但是话就是停留在舌尖，硬生生的打住，我开不了这个口，说不上任何安慰的话，一种庞大的、仿佛就要失去至亲的彷徨朝我袭来，那从没勇气去想像的画面窜上心头，而我却无半点儿抵抗的力量……

难受与后悔简直把我淹没，我承受不了这一切，就连那句早已演练百遍的“你一定会长命百岁”也说不出口。我这才明白，原来“说话”竟不是件容易的事，原来自认的感性完全不敌自己的害羞，更不敢面对生命的现实无奈，连鼓舞自己至亲挚爱的人的话语都说不出口。那天晚上我带着深深的自责与泪痕沉沉睡去。

随着年岁渐长，我终于能在爷爷悲观消极时告诉他他一定会长命百岁，虽然说出这话时依然觉得害羞，但我不会再为这费尽力气却硬生生的将话打住无法道出的感觉感到后悔，就算我再能言善道又如何？我更明白，对家人表达情感与关心更是必要、及时，千万别等来不及时在懊悔没说句“我爱你”！

舌尖上的家作文 篇2

（一）

我的故乡——东北吉林，一个寒冷的地方，一个我熟悉的地方，一个我喜欢的地方。这里充满了我的怀念，这里都是熟悉的味道，小鸡炖蘑菇、白肉血肠，不过对我来说，学校附近的烤冷面是我我最怀念的味道。

烤冷面是一种有意思的食物，叫面，但其实更像是饼，近几年才出现。在长春街头，常常能看到围着白围裙的师傅推着小三轮车在街上慢行。车上牌匾红底黄字——烤冷面，再加上一句“韩国正宗”。大家不要被蒙蔽，其实据业内人士考证，烤冷面这东西，韩国没有，朝鲜亦无，只有长春才有。

三四年以前，这东西还只出现在红旗街一带，不出三年，竟已风靡长春——尤其是在各中学门口。每天放学，就有学生“呼啦”一下围到烤冷面车旁。接着，便是一阵乱哄哄的叫喊：“来份四块的，”“我要五块，”“我那份多加一块鱼排”……

烤冷面师傅手忙脚乱如一只八爪章鱼：往热铁板上浇点油，揭一片冷面放上，再打个鸡蛋，说时迟那时快，手中锅铲一伸一撤，鸡蛋“刷”的一声翻到冷面下边，散出一股浓浓的煎鸡蛋香。最后再加上香肠或鱼排，天女散花般撒上调料，再放上一把香菜。用锅铲卷上一卷，剁作八块，往塑料碗里一装——齐活。吃在口中，光是冷面的筋道加上调料的浓香就足以让人不能自已……

初三有段时间，晚自习结束得晚，常饿得头昏眼花，于是我就伙同几个同是饕客的朋友，趁低年级小朋友放学时混出校门，买上一小碗烤冷面，回教室慢慢享用。记得有一天，我不知怎么的，貌似饿疯了，竟掏出30元巨款，全买了烤冷面。卖面师傅愕然10秒，然后埋头烤面。不一会，我拎着一塑料袋的烤冷面，在旁人诧异的目光中走回学校。

那天剩下的课上，一觑得老师讲课忘情之时，我便偷吃上两口烤冷面，霎时心满意足。

舌尖上的故乡，烤冷面的味道。

（二）

我的故乡依山傍海，不仅风景优美，而且物产丰富。

几场春雨过后，田野里、青山间茂盛的竹林里就冒出一个个尖脑袋，这就是笋。这时的笋又嫩又便宜，是家家户户的菜桌上都有的家常菜。故乡上空漂浮着各种各样笋的味儿：笋烧肉肥而不腻；油焖笋又嫩又鲜；咸菜烤笋则十分清爽。吃不完的笋，也会做成成各种美食，或是罐头，或是笋干，又或全身是盐的羊尾笋。炎炎夏日，当人们没胃口时，取出几根羊尾笋，用温水泡上几回，直到去掉咸味，撕成丝，加上糖，味精、香油、就成了一道特别爽口的菜，使人一下子有了胃口。

七、八月份，漫山遍野的水蜜桃成熟了，那清香如同云雾一般，绕着每一户人家。骄阳似火的夏天，吃上一个水蜜桃，浑身充满了力气。瞧！那没了牙的老奶奶专挑熟透了的水蜜桃吃，那皮往上一扯，就全剥掉了。老奶奶一边吮吸，汁水一边顺着手不停地滴下来。看着她甜甜的笑容，一定甜到心里了吧。而年轻人喜欢吃硬硬的水蜜桃，咬一口，又脆又香，爽！

一到秋天，云淡日丽，田里的芋艿头成熟了。它一身长毛，黑不溜秋，但拔掉长毛，洗干净，烧熟了，可口美味。芋艿子炖排骨是一道菜，用小火慢慢炖，炖熟了，撒一把葱花，香气袭人。喝上一口汤，真鲜！芋艿子吃起来糯糯的、软软的、滑滑的，好吃极了，难怪俗语会说，跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头。

故乡的美食不止这些，真是写也写不完，说也说不尽。当我们的舌尖时不时翻涌出那种熟悉的味道，我们就知道——家，一直在那里。

（三）

前阵子一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》在央视播出，使我不禁启开记忆，忆起百里之外“舌尖上的故乡”。

我的故乡湖北黄陂，古代称之为黄国，据说是花木兰将军的故乡。很普通的小村落，阡陌纵横，河汊相连，溢满江南水乡的宛然与灵动。这里的水，除了满足日常生活、浇灌庄稼外，还赐予了人们许多水乡特有的美食。

野蔾蒿，便是其中一种。蔾蒿临水而居，耐阴喜湿。阳春三月，乍暖还寒，它们见风便长。远远望去暗红茎杆，一丛一丛生意盎然。

蔾蒿打回来后，一般不能马上食用，要堆在墙角边沤上几天，每日洒上几遍水，约摸三五天光景，便长出白中带绿的嫩梢。去黄叶老梗，留翠杆新芽，掐成寸长洗净，再割上一些半透明腊肉切成丝，爆炒三五分钟起锅。

盘中蔾蒿略带几分苦辛的清香，托着腊肉积淀了一个冬天的醇香，让每个故乡人都会为之倾倒。可惜的是，随着周遭环境的变迁，如今野蔾蒿也越来越难找了。去年清明，小姨带表妹从城里来踏青，闲暇之余，三天时间竟挖来满满一大袋，大喜，不仅饱了口福，更是一解我的相思之苦。

菱角是故乡人再也熟悉不过的，生命力极强，几乎都是野生的。每到初夏，它们便会如约从水中发出来，那一根根源于肥沃淤泥之中的细长主根，便会如约托举起一个个菱叶盘子浮出水面，挤在一起，开出一朵朵小白花，衬着一塘一河的青绿，构成了家乡特有的旖旎。

常见人们站在岸边，将两根长长的竹篙伸入水中，轻搅菱角根茎，再贴着水面将它们拖拽上来。在锅中加姜蒜翻炒两三分钟出锅，吃起来也是清新得很，是家乡人夏天喜爱的下酒菜。

与菱角梗同生于水里的还有藕肠子，其实就是尚未长成的莲藕，因它前头有个像毛笔头的鼓包，我们老家一带都叫它藕簪。得到它一来你要会水，还要不怕冷；二来有时还得付出被长着硬刺的荷梗划伤的代价，更重要的是掏出一截藕肠子，实际上就会失掉一条藕，这是大人们最不愿看到的。

初夏午后，水还有些凉，我们几个便趁着大人们困觉，或去地里干活的当口，偷偷下到荷塘里，各自觅到一枚才露尖尖角的小荷，顺着荷梗一个猛子扎下去，一条白嫩细长的藕肠子便会从水底淤泥中抽出来，把它在水里摆两下，算是洗过了，便迫不及待地往嘴里塞，那满嘴略带水腥泥味的清脆嫩香，真叫一个爽啊……

我离开了家乡，三年前，我在省城武汉买了房子。居市区之中，高楼林立，但缺了许多家乡山村的灵气。每每静下来，思绪总不由自主地回到百里之外的故乡，那水、那田、那人……这些渐从我生活中逝去的家乡小菜啊，没有了你们，家乡的讯息又有谁人告知？我这游子与故乡之间靠谁来维系？我那浓浓的乡愁又该诉与谁听？

舌尖上的家作文 篇3

每当我去上阅读课时，都会想起那粒我已疲倦时，他送给我的牛肉粒。那香味儿，真是香气逼人，那味儿，在我的舌尖里无法离去。

拿着牛肉粒一闻，一股香甜可口的气味直奔鼻子。有些牛肉味儿，但有一点点的辣，辣的还带一点点的香和甜。气味犹如一个个淘气的孩子，直往鼻子里冲。

剥开一点纸皮，仔细一看，牛肉粒的颜色很丰富，但大部分的颜色和牛肉一样。再录开一点儿，我发现在一些位置有着淡淡的土黄色，它们犹如一个个害羞的女孩，躲在里面，但又不赶探出来，显得有一点淡。我把纸皮全剥开时，一个正方体呈现在眼前。它是那么的香，真想用舌尖舔一下。

开始品尝了。我舔了一下，我觉得有两股味道弥漫在舌尖上，它们好像两个孩子，在舌尖上蹦跳着，玩耍着，一个孩作文子是辣味儿，一个孩子是甜味儿，它们缠绕在一起，它们是那么柔和，一点也不排斥对方，肯定玩了很久，很久。剥一小片吃，一股香味儿冲了出来，一看，就是它们的老大因为，他一过来，正在玩的辣、甜味都淡了。一咬，辣味又变浓起来，甜味又降下去，不仔细尝是尝不出来的。这时，我想起了一个人，那个人是送我牛肉粒的老师。

我疲倦的时候，一个老师走了进来，那个老师拿着牛肉粒，看见我疲倦，就问道：你怎么了？看样子很疲倦。我回答道：我累了。那个老师想了想，把牛肉粒慢慢地放进我手里，又慢慢地缩回手，说了一句：这个给你。说完就走了。我看着她的背影，感激万分。

是她给我了那粒香味逼人的牛肉粒，那牛肉粒将永远的印在我的舌尖，永远永远

舌尖上的家作文 篇4

“过了腊八便是年，腊八粥，喝几天?，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，炸豆腐;二十六，炖羊肉;二十七，杀公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”

在咱们儿时的记忆里，唯有让孩子们魂牵梦绕，掰着手指头期望的日子，估量只要新年了。由于只要在这个时分，咱们就会有压岁钱，还能放鞭炮，也有吃不完的各种美食。

新年是我国最盛大，最热烈的一个陈旧的传统节日。俗称“新年”。人们有满足的理由来迎候这个节日，唯有美食才不会孤负人们的这份盛大。

我国地大物博，南北方的饮食也有很大的差异。北方区域新年喜爱吃饺子，其涵义团圆，表明吉利和辞旧迎新。为了添加节日的气氛和趣味，历代人们在饺子馅儿里边下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到了来年就会发大财，走大运!每次为了吃到钱，我都会把肚子吃的鼓鼓的。老人们也会正许多枣花馒头，由于馒头的方式不同，所以表达的意思也不同，如：鱼形为吉利，桃形为长命，元宝馒头涵义着招财进宝……

南边区域新年喜爱吃年糕。年糕的姓名起的好，涵义着“年年高升”。好像多想念几遍，以诚则灵。不只听起来顺耳，吃起来滋味也不赖。唇齿之间，能且嚼出南边稻米的天然醇香。并且，因其粘性大，口感共同。南边人家，大年30晚上，总要在八仙桌上摆一盘年糕，作为贡品。南边区域不只喜爱吃年糕，还喜爱吃汤圆。汤圆又称元宵，元宵标志着百口团圆，吃元宵意味着新的一年百口夸姣，团团圆圆!

当然，不论南边仍是北方，桌子上都少不了鱼这道菜。鱼的做法各有不同，有：红烧，清蒸，煮，炸……涵义着年年有余，标志着人们的夸姣期望。

我国人会用美食来记载每次的悲欢离合。吃，在我国被开展成了一种文明，美食成了人们孜孜不倦的寻求。

舌尖上的家作文 篇5

我望那花生苗逐渐的长出了新芽，渐渐的变大，由嫩绿慢慢的变成了深绿，再开花，随后又凋谢，我们渐渐的迎来了收获的季节--秋天。

到了秋天，我和爷爷一起去摘花生。我们先用铲子把旁边的土轻轻的撅起来，一定要小心，以免伤到它的根。随后就会看见许多许多的花生--它们都是长在土壤里的，每颗都是那么饱满，丰满，醇香，让人不觉得陶醉起来。那金黄的皮，把它轻轻一剥，洁白的果肉立刻露了出来，轻轻咬下去--啊！满嘴的气味都被这个浓香给占领了。摘完后，放到一个木桶里，我和爷爷就提着回家了。

带回家，奶奶娴熟的放入带水的盆中，把花生也放进去，慢慢的清洗，她是那么的认真，一颗一颗的洗，仿佛生怕漏掉了什么。

洗完后，控干，妈妈就开始做种美食了。她今天做的是甜皮花生米，先把白砂糖倒入一个小盆中，加入少许的一两勺食盐，搅拌均匀后，倒入一些糯米，以方便一会炸的时候更容易定型。妈妈又拿了一根筷子，把各种调料搅拌均匀，搅拌完后，依旧把筷子插在里面，又去忙别的了。我趁着这个时候，学着妈妈的样子搅拌起来，可总是会撒一地。妈妈看见了，边指责我边笑，然后又把一些油倒入了炒锅中，把花生米蘸上清水，把调料巧妙的裹上去，放入锅中油炸。炸完后，把花生捞出来控干，一道香气沉沉的花生米就出锅了。我望着那美味的花生米，正要拿起一粒吃的时候，爸爸却拿开了：“这个不好吃，我给你做个八宝粥吧！”“嗯。”我答应着。

只见爸爸开始娴熟的做了起来：先把水倒入锅中，放入花生米和一些糯米，还有红枣，绿豆，玫瑰花瓣，菱角等等。我点起脚尖望着锅里，锅里沸腾起来了，时而白，时而红，时而绿……很快，八宝粥出锅了，我望着那浓香的八宝粥，忍不住咽了一下口水。中午吃饭的时候，我们一家人围在一起，高兴的吃着八宝粥和花生米，高兴的谈着今年的收获……

七八月，吃花生，品秋天，我吃着那美味的八宝粥和花生米，想到。

舌尖上的家作文 篇6

春节作为我国第一大节，总能给我们留下一些难以忘记的美好时光，例如那些必不可少的春节活动，放鞭炮，看春晚……或是和家人团聚在一起的节日氛围，但作为一名吃货，我春节第一喜欢的便是那些“俗气”的大鱼大肉们了。

腊肉——一个四川人，过年怎么能少了腊肉呢?往年在老家过年时，腊肉都是要自家腌的，一串串肉挂起来，一整个春节都能看见它的身影，别看它，看着老老的，也闻不出什么花样，但只要拿它切下来几片，配上辣椒或蒜苗，真是一绝!油辣火热，让菜飘着诱人的香气，又咸又香的口味，绝对能够点燃你的味蕾，越吃越香。

酥肉——它是一种类似炸鸡肉块的存在，实在很普通，那它是如何在竞争如此激烈的美食中被端上饭桌的呢?得亏它丰富多样的吃法。它刚炸出来时就可以吃，金黄色油灿灿的，一口咬下去，先是酥脆的外壳，然后是白嫩嫩的鸡肉，有的还冒着汁水，一口一个是拿来解馋的最佳人选。它还可以用来煮汤，刚开始我还理解不了，这样不就软了吗?后来才发现这又是它的另一番风味，它吸足了汤水，味道中既有汤的鲜又有肉的`香，很奇妙的，竟然很般配，不同的汤还可以解锁不同的口味，有一种新奇感。

粉蒸排骨，它在一片大鱼大肉中显得白白净净的，不怎么惹眼，但仔细以看，大有来头，一块块的大排骨嵌在泛着光泽的糯米上，随便夹起一块，还能拉起长长的丝，软糯的口感让人咬一口便沉沦了，糯米中带着肉的咸香，排骨中又带着糯米的清香，二者相得益彰，巧妙的融合让人吃得停不下来。

虽然春节已经过去了，但还是要对自己说，吃饱这些美食，转化成动力，向新的一年出发吧!

舌尖上的家作文 篇7

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。

——题记

我们常常会对某些味道念念不忘，这些味道在你的记忆里盘旋成长，渗进你的骨髓，随年华流转，躺在心底依然熠熠生辉。想起这些味道的时候，想到的更多是沉浸在味道中的自己，以及绵延在味道底蕴中的——文化……

“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”初唐大臣苏味道的后人——苏东坡，不仅妙笔生花词成百篇，而且对于味道也情有独钟。一道一提名字就令人食指大动的名菜——东坡肉，相传就是苏东坡所创。“漫着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”苏东坡对于饮食的描写往往皆臻奇妙，原因就是他在品尝食物时尝到的不仅是入口的滋味，还有淌入心间的味道文化。这些文化浸染着当地独有的地理环境和人文风俗，成为当地人味蕾上的一种独特记忆。

山西人与面食的渊源已久，可谓无面不成欢。麦饭——一种在晋南流传久远的面食，成为我对家乡风物的特殊怀念。几乎在村子里的家家户户都会将它在节日时端上饭桌，作为庆新的食物。小时候我最爱看奶奶将一大盆面团倒在案板上，用手反复揉搓，让面团渐渐变得柔软而富有弹性，再擀成一张大面饼，切条，班上玉米面以防粘连，整齐地码在案上。切成薄片的五花肉在经过盐、酱油、花椒的腌制后变成了诱人的糖红色，再和下锅煮好的面条搅拌后上火猛蒸。炉膛里的干柴噼里啪啦响着，一帮小馋鬼就守在灶边，只等到锅沿边冒出丝丝缕缕的白汽，裹挟了阵阵麦香味扑面而来，便央求奶奶拿下蒸笼，迫不及待的品尝刚出锅的美食。

刚蒸出来的麦饭蓬松香软，每一根面条上都均匀的沾着米花，肉片上闪着的油光盈盈润泽。用筷子挑一碗出来，淋上麻油蒜酱，带着麦子的醇香，每一口都是味蕾的狂欢。这种味道直达心底，氤氲成一种平实的幸福。倘若正值正月里，家家户户都飘出麦饭的香味，混着家门口点燃的松枝味，夹着红红火火的鞭炮声，掺着家长里短的闲唠声，年饭热闹开幕。纵使鸡鸭鱼肉满桌，却依然少不了那道已经在大家记忆里生根的麦饭。一大盆麦饭上桌，透过蒸腾的雾气看见全家老少舒展的笑颜。这一刻，团圆的幸福，美好的期许，都化成了碗中最朴实的美味。而这一刻，也必将带着这种味道埋在心灵深处。不论到了哪里，这种家乡味都会牵着你和那片家乡土，带着割舍不断的亲情……

文化不只有字字珠玑的诗词，也不只有笔墨丹青的卷轴，也不只有千回百啭的乐曲……味道，作为文化的一种，也可以美得这样具体，这样朴实，这样深刻。它所拥有的，不只是对味觉的冲击，更激荡着对心中情感的共鸣。舌尖上的文化，像一支漂浮着的旋律，在一代代中国人的心中传唱了千百年……

舌尖上的家作文 篇8

在响彻天空爆竹声中，我们迎来了我国传统节日——春节。春节，一个令人向往节日，一个合家团圆节日，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上一块肥肉。

大清早，外婆外公正在做团子，我一个名副其实大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手手套都脱了，洗洗手，随手抓一个粉团，学着外公样，转转捏捏，往里头添馅，最后像变魔术一样捏了一个尖尖顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到是，团子上会出现“皱纹”。我赶忙开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞，豆沙馅都漏了出来。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你自己做！”老爸喝住了我，“刚刚某人还说……”我脸瞬间得像滴出血来，一把抓过团子，连声道：“看好了，我会！我是清白！”“清白？我看你脸色是青一块白一块！”哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆样，把团子放在米粉里滚来滚过去，一个光滑无比团子响当当地诞生了！我转头向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟地看着我，顿时明白他用是激将法，向他投一个坚定眼神，我便继续埋头苦干。

“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”带着丝丝春意风飘入屋内，伴着小曲，在小屋里来回地回荡。

功夫不负有心人，在我吴大师手下，白白嫩嫩团子花样百出，改头换面，成了小兔子形状，爱心形状，“吴氏创意米团组”新鲜出炉啦！

“蒸团子咯！”一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩团子便一个挨一个挤在了笼里。

盼着，盼着，“新出炉团子来咯！”众所期盼时刻终于到来，一笼冒着白雾团子出现在众人面前。我抓起一根筷，给团子“化妆”，点红。不等雾气散尽，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：“看！灰机！”趁姐姐目光在天空中飘荡，我抓住机会，夺过她萝卜丝团子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地进了我肚子，等老姐发现手中一空，我早就兜着两个团子逃之夭夭了。

外婆家蒸团沁人心脾，香香浓浓，软软粘粘，有种清香直达人心扉，淡淡清香环绕在舌尖上，更有种春节——舌尖上春节！