炒青菜作文十七篇

由于我们工作的严谨，我们可能会按照个人习惯写一些文章，范文对我们的生活有着重要的意义，有哪些范文值得参考呢？有请驻留片刻，小编为你推荐炒青菜作文十七篇，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

炒青菜作文【篇1】

也许有的同学看了题目会说，炒个青菜不是挺简单的吗？但是对我来说，还真不是一件简单的事。

那个星期天的中午，我和妈妈琢磨着，今天吃啥呢？我的小脑袋里闪现着肉、鱼、虾，好像都不太喜欢。妈妈打开冰箱看了看，也好像没有特别喜欢吃的菜。就在我们大眼瞪小眼的时候，爷爷刚从地里摘来了一把新鲜的青菜回家。这时我和妈妈异口同声地说：“那就炒个青菜吃吃吧！”

首先，我挑选了一颗又大又绿又嫩的青菜。接着，我把它放到水池里，用水冲洗着。这时候妈妈说：“你这样光用水冲冲是没有用，是洗不干净的。一定要把青菜叶子一片一片掰下来，再把叶子和根部都冲洗干净。”照着妈妈说的，我把菜洗干净后，放在案板上。在妈妈的指导下，我用菜刀把他们切成整齐的一段一段。

最难的就是炒青菜的环节。妈妈先让我把锅放在煤气灶上热一热，再往锅里倒入适量的色拉油。我就特别好奇，妈妈耐心地说：“热锅再放油，这样炒菜的时候，菜才不会粘锅。”不一会儿，锅里的油稍微有一点冒青烟了。妈妈示意我放青菜进锅。可我刚把一些菜梗子放到油锅里，锅里马上就发出了“呲呲”的声音，并伴着热油四溅。我吓得“嗖”一下，窜到了厨房门口，心也咚咚直跳，太可怕了！

妈妈及时出手相救，她把菜叶立马放了下去，瞬间声音小了，油也不沸腾。只见青菜片在妈妈的翻动中，忽左忽右，像极了一个个调皮的绿娃娃，在那里快活地翻滚着。这时，我也接过了妈妈手中的铲子，翻炒起来。加适量的盐，再加一小勺豆瓣酱，最后加一点点凉水，加大火力，等到整个锅里的菜汤都沸腾了，再翻炒两三下就可以出锅了。我在妈妈悉心的指导下，终于炒好了一盘青菜。

伴随着窗外鸟儿欢乐的歌声，我津津有味地吃着自己炒的青菜。同时也明白了一个道理，世上无难事，只要肯攀登，只要你努力克服困难，就能把事做好。

炒青菜作文【篇2】

我学会了炒青菜

今天，我的身影在厨房里闪来闪去，贪吃鬼，又在找好吃的了吗？不是，我正在学炒青菜。

炒青菜？这不是小菜一碟，可是准备工作就让我眼花了，买菜、洗菜、切菜都在催我，快点！快点！就说说切菜吧，我洗好菜，放到砧板上准备切，菜刀好像不听我的使唤似的，一刀切不下一株菜。

好不容易切好，炒菜环节开始了。我打开煤气、热锅、倒油，毕竟是炒菜新人，这些工作搞得我手忙脚乱，我恨不得自己有四只手。该放菜了。妈妈在一旁说：现在一定要多放菜，不然油会炸开来。我在妈妈的指导下小心地放入一大把菜，锅里顿时噼里啪啦地响起来，我不知下一步该怎么办，呆呆地站在那里。妈妈提醒道：快炒呀！不然会焦的！

我一听到这声，全身好像通了电，一下子明白过来。还好，妈妈的提醒真及时，要不然就全完了。我面对这一大锅菜，重重地翻炒下去。谁知，那时竟锅翻菜出。幸好身旁的妈妈眼明手快，冲过来把锅把住，好好的翻炒起来。妈妈放手后，我尽量学着妈妈的动作，因为我手摆动的幅度太大了，还经常把菜炒出。最后，我放了一点盐，盖上锅盖焖了一会，装入盘子。青菜就大功告成了！

我品尝了自己做的菜，觉得自己好伟大，好有成就感哦！

炒青菜作文【篇3】

昏暗的厨房里，一盏微弱的灯光，一团炉子里燃烧的柴火，勉强撑起了这麻雀大小的厨房，一个高大的背影在灯下炒菜，缕缕白烟缓缓升起，在灯火中格外明显――这是我记忆中久久储存的一个片段。

爸爸年轻时是一个厨子。他会做很多菜，《报菜名》里的美食他都会做，与很多厨师不一样的是，他做的菜不仅会保留食物原本的韵味，还有自己的特色。尤其是他炖肉的技术可谓远近闻名，大伙都夸赞这肉是“回味无穷”。人家家里办宴席，或是有老人过世，都会请爸爸去煮饭。如果是老人过世，爸爸是坚决不收钱的。

除了炖肉，我对爸爸的炒青菜也情有独钟。爸爸炒的青菜很特别，说不上哪里特别，但只要吃上一次就没法儿忘记那味道。刚炒上来的青菜是最鲜的，晶莹得似露珠的油迹被菜叶子细心地捧在怀里，折射出五彩斑斓，青菜更显油绿和娇嫩。若只是看着它而不亲自品尝，你难免会觉得这是一道忽悠人的玩意儿，仿佛是刚刚从院子里摘上来的青菜，滤于水，摆了盘，又浇了点油，甚至是满脑子充斥着新鲜蔬菜的生味，然而，扑面而来的香味实在诱人，禁不住细细品尝一口。又是一番天地。咸度适中，还带着有几丝甜味儿，咬下去，菜根还没有被炒得很烂，而是清脆的。

常听爸爸谈起他的爷爷，爸爸说，祖父干了一辈子厨子，他常教爸爸做各种各样的菜式。炖肉和炒青菜是爸爸最常“温习”的，也是祖父最爱吃的。“他从来没有说过他爱我，但我却很清楚他有多疼我。”爸爸每次谈起祖父时，都会有这么一句。

如今我渐渐长大了，爸爸也教我炒菜，爸爸说：“炒菜最重要的就是用心，要知道怎么翻炒，多少菜就要加多少盐，什么时候调试大小火……”每当我下厨时，爸爸会在旁边提醒我，就像当初祖父看着爸爸一样。无声，显露出来的却是严肃而又充满慈爱的表情。爸爸是一个有着十足的父亲架子的人，他不善于表达，也不懂得怎么和子女沟通。他对我们的爱，含蓄而又深沉，只有他知道，我们知道。就好似炒青菜一般，别人不知道，只有品尝过的人才能知道它有多美味。

明亮的厨房里安置了智能的厨具，灯光下，一个女孩正在做饭，端出来了一盘炒青菜，盛满了香味，还有一盘熟悉的炖肉……

炒青菜作文【篇4】

今天中午，妈妈让我学着炒青菜。

妈妈早已洗好了一篮青菜，我便大刀阔斧，“刷刷刷！”几下，青菜已经被我切得“粉身碎骨”了。接下来，我打开煤气灶，先把油倒进锅，片刻，油锅便像放鞭炮似地“噼里啪啦”一阵狂响，泛起了一朵朵小浪花，愤怒地冲向油锅的四周。油星沫子向锅外四周飞溅，仿佛向我宣战呢。我连忙向后退了几步，吓得手足无措，心“砰砰”直跳，愣愣地站了一会，直到锅里冒出了白烟，方才回过神来，连忙跑过去关火。过了好一会，沸腾的油锅渐渐平息了下来。我连忙把青菜放进油锅，然后再打开火。心想：呵呵，我就不信我制不了你！果然不出我所料，油锅仿佛“怕”我了，不敢再发飙了，再凶猛的“老虎”也被我制服成了温顺的“小猫”了！我心里美滋滋的，有点飘飘然了。我往锅里添加了点盐，再用锅铲把青菜翻炒起来，锅里“吱啦啦”作响，仿佛在演奏一曲动人的音乐会。而我，就是这场音乐会的指挥家。一会儿，硬挺的青菜变得柔软起来了。绿油油的，晶莹透亮，散发出阵阵馋人的香味。

青菜刚刚被我装在了盘子里，闻香而来的妈妈二话不说就用手夹了一根，迫不及待地尝起来。边吃边说：“味道不错。“

我心里像喝了蜜一样甜，下次我还会做更多的菜来孝敬我的爸爸妈妈。

炒青菜作文【篇5】

今天傍晚，我做完作业，走到厨房去看妈妈炒青菜。只见妈妈先把青菜洗干净，打开煤气，架上锅，等锅热了，把油倒入锅中。

不一会，锅冒烟了，妈妈把菜下锅，只听见锅里发出像放鞭炮一样的“啪啪”声，吓得我连忙后退了几步，只见妈妈在不停的翻炒，锅中的响声渐渐地轻了，我才凑近看，发现淡绿的青菜变成了深绿色的了，满满的一锅青菜缩了一大半。我正纳闷是怎么回事，妈妈在锅里放了点水，锅里的声音更小了，锅边还起了许多小泡泡，盖上锅盖，过了两分钟左右，妈妈欣起锅盖，在锅里放了一点盐和味精，再翻炒几下，锅里立刻散发出阵阵的清香。

最后，妈妈尝了尝咸淡，把菜盛入盘中。我迫不及待地吃了起来：“妈妈的厨艺真不错!”我喜欢吃妈妈炒的青菜。

炒青菜作文【篇6】

“君君！快过来。”妈妈喊着，但其中仿佛有一丝阴谋。

我跑了过去，妈妈对我说：“君君，今天你洗碗。”

“什么？”我大吃一惊，没有想到妈妈会叫我做家务。

“没有什么，你赶快洗吧，不会我教你。”妈妈说道。

“那你先教我吧。”我说。

“你看，先用清水把碗内的米饭那些容易清洗的东西洗掉，”妈妈边洗边说，哗啦啦的水声充盈了整个厨房，“然后你用这块吸油的毛巾在碗内抹一下，最后在加点洗洁精用清水洗净就好了。

“啊？这么麻烦呀！”

“你快点去做吧！”

“好吧。”我只好没趣的去洗了。

刚开始几个还算比较顺利，不一会儿就好了。可后面几个我有点着急了，所以马虎的擦一下连洗洁精都不用。

在旁边的妈妈实在看不下去了说：“你这样洗是不行的，必须洗的干干净净。难道以后你用这种碗筷吃饭？”

我被说的无话可说了，只好认真的洗。洗完之后还要收拾厨房，那叫一个累呀！由此，我还真有点体会到了家长的不易呀！

炒青菜作文【篇7】

第一步，洗菜。我先把一个小鹏里接满水，再把青菜放在水盆里，泡半小时到一个小时。泡好以后，用手把青菜搓一搓，再把这盆水倒掉，换一盆清水，然后把青菜放到清水里投一下拿出来放到一个菜篮里。

第二步，炒菜。我先把锅洗一下，再往锅里放三勺油、一勺盐，然后开火。就这样，过两秒钟以后把刚才洗好的青菜倒进去。这时油会从锅里蹦出来。这几秒钟不要管锅，赶紧打开排风扇。接下来用铲子把青菜在锅里翻来翻去，确保让每一片青菜都炒到。

第三步，关火。现在，先关火，然后把锅里的青菜倒在盘子里。

青菜炒好了，全程不到五分钟，想不想学？你们快来看看吧。

此时的我，早已闻到了美食的香味，我好想赶紧停下手中的一切，冲向厨房去尝尝那些好吃的菜啊。

作者：廖仁硕

指导：杨赛

炒青菜作文【篇8】

星期六下午，妈妈正要去炒青菜。这时，我突然想起今天老师布置的回家作业就是要做一件家务活，然后写一篇作文。钱想到这里，就马上跑到厨房对妈妈说：“妈妈，今天的青菜就让我来炒。请你在旁边指导一下，好吗？”妈妈同意了。于是，我在妈妈的指点下学习炒青菜了。

开始，我先把青菜洗干净。然后，我拿起菜刀把青菜切碎。接着，我把煤气灶开着，放上铁锅。往锅子里放了一些菜油。这时，妈妈在边上对我说：“等一会儿倒菜时，要放低一些，动作要快一些，不然油溅起来会烫到手上的。”我点头说：“知道了。”这时，妈妈看了看我切的青菜，说：“青菜不能够切得太大，大了会烧不熟的。”说着妈妈拿起菜刀，拣出一些比较大的青菜块来再切切小。听着妈妈的唠叨，我不耐烦了，说：“知道了，知道了！”

等油冒烟时，妈妈叫我把菜放进锅子里去。我怕油溅起来烫了手，心想可以戴手套嘛。于是，我就戴上了手套，拿起了盛菜的篮子，往锅子里倒菜。“唰”地一声，菜油爆了起来。幸亏我手脚麻利，戴上了手套，否则……

接着，我拿起铁铲炒了几下。然后，妈妈帮我放了一些盐、味精。又炒了一会儿，我放了一些水，盖上盖子让它烧。

终于，青菜烧好了，我把青菜盛起装盘。接着，我端了出去。

吃饭时，我品尝着自己炒的青菜觉得特别好吃。我高兴得笑了。

炒青菜作文【篇9】

炒青菜

北海小学三班甘雨

我看到爸爸妈妈辛苦的样子，我想：我都快五年级了，应该帮爸爸妈妈做点事儿了。机会终于来了，暑假里的一天，爸爸妈妈都要晚点回家，就让我来露一手吧！

说干就干。我拿起几株青菜，先掰掉青菜外边的黄叶，再把它们放入装满水的盆子里，用大拇指搓掉上面的泥，放到水龙头下冲洗一遍。我把洗干净的青菜放到案板上，左手按住青菜，右手拿着菜刀小心翼翼把青菜切成一小截一小截，然后洗干净锅。准备完这些工作后，我把锅放在煤气灶上，点燃煤气，再往锅里倒入油，不一会儿，我看到油冒烟了，该放菜了，可是我的手不听使唤，心怦怦直跳，额头上已经沁出了汗珠，我紧张得大叫起来，手忙脚乱地抓起一把青菜，扔进锅里，只听见“哧啦-----”一声，我吓得直旁边闪。过了一会儿，我才敢靠前拿起锅铲翻动几下，碰到热油的青菜变得翠绿翠绿的。我又往锅里加了一些水，盖上锅盖，很快锅里就飘出了青菜的香味。我连忙揭开盖子，放入一点盐、味精，再翻动几下，关掉煤气灶，把青菜盛入盘子，一道色、香、味俱全的炒青菜就出锅了。

我迫不及待地拿出一双筷子吃一口，味道还真不错！爸爸妈妈吃了后都直夸我青菜炒得好，我心里美滋滋的，象吃了蜜一样。今天我学会了炒青菜，以后我还要学会更多东西，让爸爸妈妈轻松一些。

炒青菜作文【篇10】

寒假的一天里，我和奶奶两个人在家，觉得无聊，想到今天有客人要来我家吃饭，不是可以让奶奶教我做饭嘛！做什么好呢？我眼睛一转，对了，就从最简单的炒青菜开始吧！

说干就干，我们来到厨房，挑了几颗青菜，我先把它们的根切掉，接着把它们洗干净。一切准备妥当，现在万事俱备，只欠东风了。我卷起袖管，往锅里倒了一些油，微热一下，接着把青菜倒入锅中，油锅噼里啪啦的声响好似为我的表现喝彩呢！然后我在在锅内放入盐、味精、糖等调味料，翻炒几遍后盖上锅盖。哈哈，大功告成喽！青菜起锅了，望着碗中那绿油油，散发着诱人香气的青菜，我舔了舔舌头尝了一口，啊，甜甜的，真好吃哦，我心里别提有多美啦！

我长大了，我以后要为奶奶多分担些家务，劳动的感觉真好啊！

炒青菜作文【篇11】

今天我很兴奋，因为是第一次在厨房做菜。

首先我把火开了，然后把猪油放进锅里。我深深地吸了一口气，告诉自己不要害怕。

这时，猪油已经融化，我把满满一筐菜倒进锅里，并把它们翻了翻。之后我放了一勺盐，又放了两勺糖，再把菜炒了一下，以方便盐和糖搅拌均匀。

爷爷在一边指导我，他告诉我现在应该倒些开水了。我点了点头，表示同意。我把水倒进去后，把锅盖盖上，让水慢慢烧开。

半分钟后。水烧开了，我打开锅盖，把菜炒了炒，又盖上锅盖，等了两分钟。现在我觉得快好了，然后自信满满地想：等做完了，就可以尝尝味道了。爷爷好像猜到了我的心思，说：“还没呢，还有很多事要做。“我又继续悠闲的等待起来。可事情有一回就有两回，爷爷让我把菜再炒一炒。

两分钟终于过去了，我把菜炒了炒，倒到了一个空盘子里，香香的菜出锅了，我连忙尝了一下。有付出就有收获，味道真不错呀！

平时很少回家吃晚饭的爸爸，看到我做菜的照片后，特意晚上赶回来吃饭，尝了我做的菜后，竖起大拇指夸到：我家出了一个小小“厨神“。

炒青菜作文【篇12】

今天是中秋佳节，我准备学烧一道炒青菜给爸爸妈妈尝一尝。

首先，我把青菜掰成一片片的，用手搓洗干净，把水沥干。这是为了防止一会加油后水遇到油会飞溅到身上。然后我把青菜切成一小段一小段的，并把青菜梗与青菜叶分开，这样准备工作就做好了。接下来我就要开始炒菜了。我先在锅中加了一点油，因为菜叶梗比菜叶厚，所以油温上升后，我先放入菜叶梗，等菜叶梗微微变色后迅速放入菜叶。菜叶占满了整个锅，不容易翻炒，于是我叫爸爸来帮忙，没想到菜叶很快就被炒小了。等翠绿色的菜叶炒成油光锃亮的深绿色后，就代表青菜熟了，可以出锅了，当然，最后我也不忘加点盐做调味。

闻一闻，真香。尝一尝，真好吃。爸爸妈妈夸我做得很不错。

炒青菜作文【篇13】

可惜今天我爸想教我做饭。他想教我怎么用他的三角猫做饭。即使味道不好，我也不能怪他。我不情愿地被邀请到厨房。就我在煮黑洞，只吃不做。

至于爸爸的厨艺，我只能说不知道。我很少吃他做的菜，但是他的厨艺真的是一流的，有技巧，厨艺高超，他教我的方法很得当，像专业厨师一样。他还给我详细区分了炒和呛炒：“炒青菜有两种方式，炒和呛炒，炒需要大蒜、盐和味精。在此基础上，油煎增加了几个辣椒。先学会炒吧。”

听爸爸的指示，把生菜叶子一片一片的清理干净，掰成拳头大小的叶子。干辣椒蒜只要三瓣，切丁。

准备工作结束后，开始加热锅，用大火烧锅里的水，这样放油的时候就不会溅到自己身上烫伤自己了。倒入锅底的油加热后，加入干辣椒和大蒜，翻炒。空气中充满了辣椒。过了一段时间就很呛，一直咳嗽。

然后我拿着菜篮子试着往锅里倒了好几次，都没敢。我屏住呼吸，倒进锅里，离开篮子就跑了。锅立即“噼啪”作响，像炸弹一样爆炸了。声音震耳欲聋，油在锅里跳舞，溅起水花，飞了三尺。烟熏胡椒味直冲鼻子，让我很不舒服。

烦人的爸爸厉声喊道：“你把菜放上去，赶紧把铲子翻过来，油永远溅不到你身上。你翻的不超过四铲，关火放盐，味道就酥了。”

沸腾的油跳了一下，我拿不住锅铲。我拿起锅铲乱翻。我不知道怎么翻过来。爸爸一脸不耐烦，像个厨子一样给我转了几把铲子，我立马关了火，放了点盐和味精，晃了晃锅铲胡乱搅拌。

直到现在，烟熏胡椒味还残留在我的鼻子里。好了，终于知道什么是呛了。

炒青菜作文【篇14】

昨天，我在电视上看到那些和我差不多大的小鬼们熟练地拿着锅铲做这做那，心痒痒的，心想哪天我自己也来试一试。

今天，机会终于来了。我妈妈从菜市场买回一些青菜，我看了，心里可乐了，炒青菜？昨天电视上不是刚教了吗？小菜一碟。于是，我央求妈妈说：妈妈，今天就让我试着做一道炒青菜吧！妈妈见我想学，就一口答应了。

我从袋子里取出青菜，先摘掉老叶，然后放到水里洗干净。接着，我小心翼翼的把青菜切成一段一段的。没想到，好不容易有一次煮菜的机会，我竟然连菜刀都拿不稳了，差点儿就把手当青菜给切了。我足足作文切了十几分钟，功夫不负有心人，青菜终于被我切好了。然后我打开煤气，往锅里加了一些油。过了一会儿，就听到锅里传出噼里啪啦的声音。我想一定是油热了，就急忙把切好的青菜放入锅中，马上拿起铲子，连连翻炒了好多下，看着青菜的颜色变深了，我又加了些盐和鸡精，翻炒了几下，就把火关了。我拿来一个盘子，学着妈妈平时的样子，把青菜装到盘子里。

青菜装盘后，我迫不及待地夹了一筷子青菜往嘴巴里送，尝了一口，味道刚好。我得意地向妈妈献宝。妈妈也尝了一口，也说：好吃。听了妈妈的话，我心里美滋滋地。哈，我成功啦！

炒青菜作文【篇15】

爸爸妈妈生意太忙，吃饭经常应付了事。我想帮爸爸妈妈分担分担。想法变行动，不做空想家。今天先学炒青菜。

记下了爸爸的秘笈传授，我便正式开工。首先把青菜择理好：去除黄叶、腐叶，还要注意菜里的小虫子哦！接下来我们要进入清洗环节，把青菜放进盆子里，加一点食盐，倒入冷水，水没过青菜。浸泡十分钟左右，主要是用盐水杀灭细菌和肉眼看不见的小虫子、虫卵。十分钟后，倒掉水再洗两次，青菜就彻底洗干净了，捞起来沥干水分。

为了炒出来的青菜更加美味，我们还准备了大蒜和少许的干辣椒、几粒花椒。爸爸说这样的炒菜方法叫炝炒。所有的准备工作完成了，最后就要放进锅里炒了，这也是最关键的步骤。

打火是爸爸帮忙的，我有点害怕，几次都打不着。在锅里倒入少许油，等油温升起来就依次放作文切碎的大蒜、花椒、干辣椒，炒出香味，然后倒入青菜快速翻炒。因为我是第一次用锅铲，手不听使唤，好几次都把青菜翻出了锅外；由于动作不够麻利，有几片叶子还被炒糊了。一阵手忙脚乱后，爸爸说准备起锅装盘。在爸爸的指点下，我加了少许的盐和味精，再翻炒均匀，一盘热气腾腾的炝炒青菜就上桌了。

我赶紧邀请爷爷奶奶和爸爸妈妈来尝一尝味道。他们尝了以后，都竖起大姆指说：味道真好！我也赶紧夹起一片放进嘴里，菜叶嫩嫩的，咸香中略带一点麻辣，确实还不错！看来他们的夸赞还不全是为了鼓励我而说的水分话！我心里美滋滋的

今天，是我人生中第一次炒菜，其实很不容易。控制不好火的大小、调料的多少、翻炒的动作也很机械。所以，我们要珍惜爸爸妈妈带给我们的美食，不要挑食厌食。

炒青菜作文【篇16】

第一次炒青菜

20xx年8月23日星期天晴

今天，几个好朋友到我家做客，中午吃饭，我决定露一手：主动要求下厨炒青菜。

首先，我把青菜用水漂洗三次，洗得干干净净，再用刀切成一节一节的，然后，把锅刷一下，把电磁炉调到一千度，因为妈妈说过：温度太高菜就容易烧焦，温度低了菜就炒黄，不爽口。接着，看到锅里油有点冒烟了，感觉锅子应该热了，于是我便把青菜放到锅里，用锅铲来回不断翻动，大约三分钟就熟了。最后放点盐和其它调料，一碗香喷喷的青菜就出锅了。

大家尝一口，都说味道不错，还向我竖起了大拇指，我心里那个美呀，比吃了蜂蜜还甜！

（完小234班）

炒青菜作文【篇17】

今天是星期一，爸爸妈妈去上班了。我很快就写完了作业。因为没事干，我就只好看电视，心想：这会都11点半了，爸爸妈妈也该回来了吧。

正当我想原因的时候，电话突然响了起来，我连忙跑过去，拿起电话一听妈妈在说：“宝贝，妈妈和爸爸今天中午有事，不回家吃饭了，家里有青菜，你自己做着吃吧！”我放下电话，来到厨房，把青菜放到池子里洗，来来回回洗了3次我才洗干净。我把洗完的青菜放到案板上，开始切菜了。我心想：切菜这点事对我来说小菜一碟。于是，我拿起菜刀，把菜按着，就开始切了。可刚切到了一半，那把大菜刀就不听使唤了，一会往右跑，一会儿又往左走，害得我差点被菜刀切着手，吓得我心惊肉跳。好不容易切完，我就开始炒菜哩。我先点好火，然后把油倒入锅里，为了防止油溅到我身上，于是，我就把口罩、套袖都戴上了。油开了，我先把肉放进去，油一下子溅了起来，我吓得跳了起来，想打退堂鼓。可是，我又转念一想，觉得不能放弃。于是，我就又把青菜倒了进去，翻炒起来。因为之前我没有炒过菜，所以我不知道多会出锅，直到我闻着菜有点焦了后，才手忙脚乱把锅拿下来把青菜倒入盘中。此时的我已经累得气喘吁吁了。啊！做菜真不容易！我把菜端到客厅，吃了起来，吃着吃着，我觉得自己做的太好吃了。

虽然这次我炒的菜有点糊，但我一定会更加努力的，让我做的饭更上一层楼。